### Faites Découvrir le Goût Exquis de la Cuisine Huiyang au Shangri-La Dubaï
**Amateurs de gastronomie à Dubaï, réservez vos dates !** Ce mois de novembre, le Shangri-La Dubaï accueillera un événement gastronomique exceptionnel avec le talentueux Chef Hou Xinqing, virtuose de la cuisine Huiyang. Cet événement promet d’être un voyage épicurien à travers les saveurs vibrantes et riches de l’une des traditions culinaires les plus célébrées de Chine.
**Une Aventure Culinaire avec le Chef Hou**
Du 7 au 12 novembre, les convives auront la chance unique de découvrir l’art complexe de la cuisine Huiyang en direct, alors que le Chef Hou prendra les rênes de la cuisine au Shangri-La Dubaï. Chef Hou n’est pas un chef ordinaire : il est le Chef Exécutif Chinois de la région pour le groupe Shangri-La et récipiendaire de la prestigieuse Médaille du Travail du 1er Mai 2019 du Jiangsu. Son parcours culinaire a commencé sous la tutelle du légendaire maître de la cuisine Huaiyang, M. Zhou Xiaoyan, connu sous le nom de « Maître Cuisinier au Couteau de Huaiyang » pour ses compétences exceptionnelles.
La passion du Chef Hou pour la cuisine Huaiyang va bien au-delà de la simple cuisson : il s’agit de préserver l’héritage des plats classiques tout en leur insufflant une touche innovante. Son engagement envers l’authenticité et la créativité a fait de lui une figure respectée dans les cercles culinaires, et son plat signature, « Tête de Poisson Braisée à la Façon Bouddha Jumps Over the Wall », a conquis les amateurs de gastronomie locaux et internationaux. Si vous avez regardé des émissions culinaires chinoises comme « Un Bouchée de Chine » ou « Il Étaient Une Bouchée », vous avez probablement aperçu son talent en action.
**Expériences Interactives : Ateliers de Cuisine et Menus Dégustation**
Pour ceux qui souhaitent percer les secrets de la cuisine Huiyang, le Chef Hou proposera des ateliers de cuisine exclusifs au Shang Palace. Au tarif de 238 AED par personne, ces sessions pratiques permettront aux participants de découvrir les techniques et traditions qui définissent cet art culinaire. Imaginez préparer votre propre plat sous la direction d’un maître culinaire !
De plus, les convives désireux de savourer les délices de la cuisine Huiyang pourront choisir parmi des menus dégustation spécialement élaborés, allant de 288 AED à 388 AED. Chaque menu est conçu pour présenter une variété de saveurs authentiques chinoises qui sauront séduire vos papilles. Pour ne laisser personne de côté, un menu végétarien est proposé à 208 AED par personne, garantissant que les invités ayant des restrictions alimentaires puissent également profiter de cette expérience culinaire sans compromis.
Pour une expérience gastronomique encore plus personnalisée, un menu à la carte est également disponible, avec des plats à partir de seulement 50 AED. Cette variété permet aux invités de créer leur propre aventure culinaire et d’explorer les trésors de la cuisine Huiyang à leur rythme.
**L’Héritage de la Cuisine Huiyang**
Si vous n’êtes pas familier avec la cuisine Huiyang, sachez qu’elle provient de la province du Jiangsu en Chine, connue pour ses saveurs délicates et sa présentation artistique. Ce style de cuisine met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients frais, des techniques raffinées et un soin méticuleux du détail. Les plats se caractérisent souvent par des compétences culinaires élaborées et un équilibre tant en goût qu’en texture. L’histoire de la cuisine Huiyang est riche, mettant en avant des techniques et des recettes transmises à travers les générations.
L’arrivée du Chef Hou à Dubaï ne concerne pas seulement la nourriture ; c’est également un échange culturel et une célébration du patrimoine culinaire. Alors que la cuisine mondiale continue d’évoluer, des événements comme celui-ci garantissent que les pratiques et saveurs traditionnelles ne se perdent pas, mais sont célébrées et partagées avec de nouveaux publics.
**Réservez Votre Place !**
Avec une offre aussi alléchante de cours et d’options de restauration, il n’est pas surprenant que les places se remplissent rapidement. Les gourmets sont encouragés à réserver bien à l’avance pour garantir leur participation à cette expérience culinaire. Pour réserver, vous pouvez contacter le Shangri-La Dubaï au +971 4 405 2703 ou par e-mail à fbreservations.sldb@shangri-la.com.
**En conclusion**, la prochaine prise de commande par le Chef Hou Xinqing s’annonce comme un moment fort de la scène culinaire dynamique de Dubaï ce mois de novembre. Avec son dévouement à préserver l’authenticité de la cuisine Huiyang et à proposer des variations innovantes sur les plats traditionnels, le Chef Hou promet une aventure gastronomique inoubliable. Ne manquez pas l’occasion de vous plonger dans cette expérience culinaire exceptionnelle au Shangri-La Dubaï !
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